Täna mõtlesin, et jagaks ühe ammuse lemmiku retsepti. Pilti mul kahjuks lisada pole, kuna üle mitme aasta tegin neid maiustusi ning seda sõbranna pool, seega pilti kahjuks pole hetkel käepärast.
Ühesõnaga on tegemist muffinivormides küpsetatava mõnusa koogikesega, milles on see jõulune piparkoogimaitse ning samas ka kreemine toorjuustusus.
Tarvis läheks:
- muffinivorm (kasutasime seda suuremat, vist oli 18 vormikest?)
- pool kilo piparkoogitaigent
- 1 pakk kohupiima
- 1-1,5 pakki maitsestamata toorjuustu
- suhkrut tunde järgi
- soovi korral muna või kaks
- kirsikompotti (maitse-eelistuse korral võib kasutada misiganes kompotti või külmutatud marju, lihtsalt minumeelest sobib kirss piparkoogiga väga hästi.
Määri muffinivorm õli või võiga ning siis murra piparkoogitaignast parajad jupid ning suru need muffinivormi kausikesekujuliselt (ühesõnaga täida muffinivormi augu ääred ja põhi piparkoogitaignaga). Sega omavahel toorjuust, kohupiim, suhkrur (soovi korral võid lisada muna, kui tahad, et täidis tahkem tuleks) ning sinna sisse pane kirsid (või misiganes marju eelistad). Sega see gemüse kenasti ühtlaseks ning täida sellega piparkoogikausikesed.
Küpseta ca 200 kraadi juures umbes 20 minutit ja voila - maitsvad koogikesed ongi valmis. Parim nende puhul on see, et nad on imemaitsvad nii kuumalt kui külmalt :)
Jõuluste tervitustega,
Lemps
Nüüd siis hilinemisega ka paar pildikest:
 |
| Kõigepealt vooderda vorm taignaga ja lisa marjad (marjad võid ka toorjuustu sisse segada kui soovid) |
 |
| Siis tõsta lusikaga korvikestesse toorjuustu-kohupiima segu |
 |
| Ja voilaa - kui teed lahja toorjuustuga, siis ilmselt ei jää see sisu nii kreemine, aga maitse on ka lahjaga väga hea (minul siin tavaline toorjuust, seetõttu ka sisu kreemisem jäi) |
